VÝROBNÍK ROSTLINNÉHO MLÉKA SOYABELLA SE JIŽ NENABÍZÍ, jeho prodej byl ukončen z důvodu poruchovosti přístroje. Náhradou za přístroj Soyabella je výrobník rostlinného mléka Vegan Star Vital, který má 5 přednastavených programů vč. RAW programu. Vegan Star můžete nakoupit v e-shopu Atranet.cz.

Recepty

Základní vanilkové sójové mléko

Ingredience:

1 odměrka sojových bobů
0,8 – 1,3 l vody
½ lžičky mořské soli
1 lžička vanilkového extraktu
3 polévkové lžíce třtinového cukru

Postup:

Sójové boby vložte do Soyabelly a zalijte je požadovaným množstvím vody. Spusťte program na výrobu mléka. Jakmile je sójové mléko vyrobeno, přidejte mořskou sůl, extrakt vanilky a cukr přímo do Soyabelly. Mléko důkladně promíchejte a před podáváním nechce vychladnout.

Cibulovo-brokolicová polévka

Ingredience:

1 malá červená nebo žlutá cibule
1 šálek nakrájené růžičkové brokolice
1 menší mrkev (nakrájené na plátky)
1 lžička pepře
1-2 lžičky soli
špetka strouhaného muškátového oříšku
trošku olivového oleje
čerstvá petrželka – na ozdobení talíře

Pozn: suroviny vkládejte do předehřáté Soyabelly

Postup:

Do Soyabelly vložte cibuli, brokolici, mrkev a papriku. Přidejte vodu, tak aby hladina vody byla na rysce 0,8 l. Následně zmáčkněte tlačítko PASTE. Když je cyklus u konce (cca 15 minut), opatrně odstraňte hlavu a nalijte polévku do mísy. Pak přidejte zbývající koření a nakonec olivový olej. Podávejte horké, ozdobené čerstvou petrželkou.

Pozn: Polévku můžete zahustit nutričními kvasnicemi nebo parmazánem